Żabki Żyj zdrowo i kolorowo

CZEREŚNIE
                

Pięknie wyglądają, rewelacyjnie smakują i na dodatek są niskokaloryczne. Są bardzo zdrowe – mają witaminy A, B1 i B2 oraz związki mineralne. Doskonale regulują pracę żołądka i pobudzają trawienie. Dlatego powinny je jeść osoby mające kłopoty z przewodem pokarmowym i… niejadki (pobudzają apetyt).
Świeży sok jest bardzo dobrym lekiem na serce i naczynia krwionośne. Czereśnie mają też właściwości odtruwające. Wiedzą o tym Francuzki, które piękną cerę zawdzięczają tym właśnie owocom. A że w 100 g czereśni jest tylko ok. 50 kalorii, zajadajmy się nimi do woli! Pamiętajmy jednak, aby nie popijać ich wodą, bo może dojść do „rewolucji”.
Najsmaczniejsze są czereśnie prosto z drzewa, ale równie wybornie smakują w kompocie, pierogach czy zatopione w galaretce.

 

 

RZODKIEWKI

Mają mało kalorii, za to pełno witamin i minerałów.
Dają nam siłę i zdrowie.

 
Rzodkiewki są lekkostrawne, poprawiają pracę wątroby i żołądka, zapobiegają zgadze i niestrawności. Można je zjadać w całości. Młode listki są tak samo zdrowe jak główki. Zawierają np. siarkę, która reguluje pracę gruczołów łojowych. Jeśli masz kłopoty z włosami – chrup rzodkiewki! Mają również sporo potasu, magnezu, wapnia, chloru, witamin z grupy B, witaminę C oraz żelazo. Cenne są również kiełki – zawierają dużo witaminy C i PP. Są bogate w jod, magnez, cynk, żelazo, wapń oraz związki siarki. Doskonale oczyszczają drogi oddechowe, poprawiają stan paznokci, skóry i włosów. Najbardziej soczyste są odmiany długie. Rzodkiewki w całości czerwone są słodkie i delikatne, a czerwono – białe ostre.

 

CZY WIESZ, CO JESZ…  SOLI  –  nie do woli

 
Ze zdrowotnego punktu widzenia powinniśmy jadać nie więcej niż płaską łyżeczkę soli dziennie, chodzi nie tylko o biały proszek w solniczce.
Sól może mieć różne kolory. Nie mają one znacznego wpływu na walory zdrowotne, tylko na smakowe, a głównie na wzrokowe:
 

• Biała  –  to sól oczyszczona ze wszelkich domieszek w procesie produk.

 

• Szara –  to  sól  m.in.  z  rejonu   atlantyckiego   wybrzeża   Francji,  ale

                     i rodzima sól kamienna. Jest lekko wilgotna i nie oczyszczona
                     z minerałów sąsiadujących ze złożami soli.
 

• Czarna –  to sól m.in. z Hawajów.  Swą  barwę  zawdzięcza  dodatkowi

                     węgla aktywowanego ze spalonych orzechów kokosowych.
 

• Czerwona i złocista  –  to  sól  m.in. z wysp  Pacyfiku.  Jej  kolor  jest

                     rezultatem domieszki glinek bogatych z związki żelaza.
 

• Różowa  –  to  sól  wydobywana m.in. w Himalajach.  Jej dodatkiem są

                    minerały używane do … wyrobu tac i talerzy.
 

 

Nadejście wiosny

Kwitnące w drugiej połowie lutego kotki leszczyny pospolitej są jednym z pierwszych zwiastunów nadchodzącej wiosny. Ich pojawienie się stanowi umowny początek przedwiośnia. Mimo niskiej jeszcze temperatury spomiędzy topniejących płatów śniegu wydostają się kwiaty: przebiśniegi i zawilce. Pojawiają się też pierwsze ptaki powracające z ciepłych krajów: skowronki i czajki, które stosunkowo dobrze znoszą niskie temperatury.

Kalendarzowa wiosna rozpoczyna się 21 marca. Wtedy też cała przyroda budzi się do życia. Dni stają się dłuższe, robi się coraz cieplej. Już tylko nocami zdarzają się przymrozki. Topnieje zalegający gdzieniegdzie śnieg, zwiększa się wilgotność ziemi i powietrza. Wydłużający się dzień i wyższe temperatury wywołują duże zmiany w świecie roślin. W marcu budzą się do życia pierwsze (po leszczynach) drzewa i krzewy. Kiełkują też nasiona roślin jednorocznych. Najwięcej roślin kwitnie jednak późną wiosną.

Z zimowego snu budzą się owady stanowiące pożywienie ptaków coraz liczniej powracających z ciepłych krajów. Płazy, np. żaby i ropuchy, zaczynają składać skrzek, z którego rozwiną się nowe osobniki. Ptaki budują gniazda i składają jaja. Wiosna jest dla zwierząt idealną porą do rozrodu, gdyż mają zapewnioną dużą ilość pokarmu.

RODZINNA  ZABAWA
 

         Marzec nieodmiennie kojarzy nam się z rychłym przyjściem wiosny, a co za tym idzie ze zmianami, jakie zaczną dziać się w świecie przyrody.
         W te właśnie dni proponujemy wybrać się z dzieckiem na spacer i pozwolić mu wybrać jakieś drzewko lub inną roślinę, która zostanie jego „najbliższym przyjacielem” na następnych kilka miesięcy.
         Wytłumaczmy dziecku, że będziemy wielokrotnie odwiedzać „przyjaciela” i sprawdzać, co u niego słychać.
         Przy każdej kolejnej wizycie rozmawiajmy o tym, jak roślinka wygląda, jakie zmiany u niej widać, czy zaczęła już puszczać pąki, czy ma jakieś liście, może kwiaty?
         Zachęćmy dziecko, aby po każdej wizycie u „przyjaciela” rysowało jego aktualny portret. Zachowajmy te obrazki, a kiedy znów nadejdzie zima, z chęcią wspólnie pooglądamy ten, jedyny w swoim rodzaju „pamiętnik”.
 

 

 

RADY NA WIOSENNĄ ALERGIĘ

 
Nadchodzi trudny czas dla alergików. Rośliny pylą, pyłki atakują głównie drogi oddechowe. Pojawia się katar, kaszel, łzawienie oczu. Jak skutecznie pomóc dziecku?

1. OCZYSZCZAJ NOS.  Kilka razy dziennie podawaj maluszkowi do nosa sól fizjologiczną, spray z morską wodą. Oczyszczą go z pyłku.

2. NA SPACER WYCHODŹCIE NAJLEPIEJ PO DESZCZU. Wtedy pyłków jest najmniej. Jeśli świeci słońce, zabieraj na spacer paczkę chusteczek i wodę. Gdy dziecku zaczną łzawić oczy lub pojawi się katar, przemyj mu buzie i oczy. Po powrocie do domu wykąp malca i zmień mu ubrania.

3. KONIECZNIE IDŹ Z DZIECKIEM DO LEKARZA.  Jeśli ma silną alergię na pyłki, musi dostawać leki. Zwykle są to środki antyhistaminowe zmniejszające stan zapalny oraz antyalergiczne spreje do nosa.